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我县荣获“河南传统餐饮历史文化名城”“河南皮丝之乡”称号

发布时间:2019-12-24 09:58 来源:固始县电视台
摘要:12月20日上午,我县荣获河南传统餐饮历史文化名城河南皮丝之乡称号揭牌仪式在县迎宾馆举行,中国烹饪协会副会长乔杰、河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、市文化旅游规划发展中心主任李丽等应邀出席,县长王治学、县领导吴旭参加揭牌仪式。 仪式上,县文化
  12月20日上午,我县荣获“河南传统餐饮历史文化名城”“河南皮丝之乡”称号揭牌仪式在县迎宾馆举行,中国烹饪协会副会长乔杰、河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、市文化旅游规划发展中心主任李丽等应邀出席,县长王治学、县领导吴旭参加揭牌仪式。
 
  仪式上,县文化广电和旅游局负责人代表县菜办作创建工作报告;河南省餐饮与饭店协会秘书长宋春亭宣读了《关于授予固始县“河南传统餐饮历史文化名城”“河南皮丝之乡”称号的函》。
 
  随后,参加活动的领导和嘉宾分别为“河南皮丝之乡”“河南传统餐饮历史文化名城”揭牌。
 
  吴旭强调,创建“一城一乡”,为我县餐饮业发展搭建新平台,通过参加一系列高规格的比赛、交流、学习、培训活动,大大提升了固始菜在全国的影响力,更好地宣传了固始菜品牌和固始城市形象;创建“一城一乡”,为我县餐饮业发展提档升级,很多资源平台从县级层面上升到了省级层面甚至国家层面,提升了厨师队伍,也让我县餐饮业的整体经营管理水平有了大幅度的提升;创建“一城一乡”,永远在路上,希望通过创建活动,让固始菜在文化内涵的挖掘上有新方向和新抓手,真正把这两块金字招牌擦亮,将我县餐饮行业做大做强。
 
  张海林表示,固始获得“河南传统餐饮历史文化名城”“河南皮丝之乡”称号是当之无愧的,希望我县餐饮行业进一步加强文化建设、提升业务水平,不断探索餐饮行业快速发展的新方法,让固始菜带着中国的味道、带着中原的文化走向四面八方,为全国餐饮事业的发展做出更大的贡献。(徐阳 周以宏)
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