蓼都网

如初恋般甜蜜的草莓城堡蛋糕 颜值美味家人都喜欢

发布时间:2018-03-19 13:14 来源:搜狐美食
摘要:莓和蛋糕的搭配是我们常见的,有别于牛油果、蓝莓、樱桃、桑葚这些逼格高、凹造型的水果界名媛,草莓中看又中用,价格亲民,有颜值,还上镜,成为蛋糕的最佳搭档!所以,今天欧品皇室蛋糕培训学校想跟大家分享的美好食物就是草莓城堡蛋糕! 1、10个正常大小的

莓和蛋糕的搭配是我们常见的,有别于牛油果、蓝莓、樱桃、桑葚这些逼格高、凹造型的水果界名媛,草莓中看又中用,价格亲民,有颜值,还上镜,成为蛋糕的最佳搭档!所以,今天欧品皇室蛋糕培训学校想跟大家分享的美好食物就是——草莓城堡蛋糕!

1、10个正常大小的鸡蛋蛋黄蛋清分离。

2、蛋黄液加入25g白砂糖,搅拌均匀,再加入100ml玉米油,搅拌均匀,筛入100g低筋面粉,搅拌至粘稠,再加90ml纯牛奶,一直以Z字型搅拌均匀。

3、蛋清分三次共加入75g白砂糖,电动打蛋器由低速到高速打发,直到拉起的蛋白呈鸟嘴状。

4、打好的蛋清和蛋黄糊拌匀。

5、倒入长方形烤盘(铺油纸),让蛋糊慢慢流动铺满整个烤盘。轻轻震荡烤盘,震出大气泡,这样烤出的蛋糕不容易开裂。

6、将烤盘放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。

7、蛋糕趁热取出,放凉,切边。

8、新鲜草莓切片。

9、淡奶油300ml加20g白砂糖打发至有纹理。

10、蛋糕裱花。

11、随自己的喜好,随意发挥。

相关阅读

首页 | 网站声明 | 广告服务 | 联系我们 | 关于我们 | 发展历程 | 合作洽谈 | 服务协议 | 版权说明

郑重声明:蓼都网(www.gushinews.com)只为传播信息之目的,不代表本站认同其观点和立场及认同文中所述皆为事实。
所有资源均是网上搜集或网友上传提供,如有侵犯你的利益,请联系我们,我们将尽快处理。

Copyright 2015-2019 蓼都网 All Rights Reserved